Asador planetario de gas con pichos para 96 pollos. Tecnología de cocción con quemadores de infrarrojos y excelente visibilidad y presentación de los productos durante el asado.
• Rotación planetaria y barra central
• Tecnología de cocción por quemadores de infrarrojos, grifo con válvula y tempar de seguridad
• Apertura con cristal de elevación vertical y circulación natural del aire
• Excelente visibilidad y presentación de los productos durante la cocción - también equipados con vidrio trasero
• 8 espadas cada cámara
* Con pies, espadas con pinchos incluidas
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COD. GUANTI-CB
Guantes térmicos
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COD. POTZ12KW
Kit de potenciación (cada cámara)
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COD. AROMI-25
Tarro de especias 2,5 Kg
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COD. 14100450
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (sin motor) con rosetón Ø 200 mm
Anchura (mm): 1300
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 1000
Peso (Kg): 44
COD. 14100450.MOT
230V~ - 290W) con rosetón Ø 150 mm
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COD. 14080431
Espada de pincho largo
Medida útil de cocción (mm): 870
COD. 14080337
Set pinchos para barra central
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COD. 14080338
Set pinchos
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COD. 14080298
Espada rápida para el pollo
Medida útil de cocción (mm): 890
COD. 14080201
Espada caja convexa
Medida útil de cocción (mm): 895
COD. 14080110
Cesta enrejada
Medida útil de cocción (mm): 890
COD. 14080040
Cesta cerrada
Medida útil de cocción (mm): 890
COD. 14080007
Espada para asado
Medida útil de cocción (mm): 820
COD. 14080005
Espada caja plata
Medida útil de cocción (mm): 895
COD. 09CC0006
Montaje temporizador 120 minutos (cada cámara)
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COD. 09CC0009
Montaje termòmetro analògico (cada cámara)
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COD. 04040877
Espada dotada de pinchos
Medida útil de cocción (mm): 880
COD. 14100286
Asadores planetarios de gas con 8 espadas equipadas con pinchos para 48 pollos. Tecnología de cocción con quemadores de infrarrojos.
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COD. 14100491
Envasadora de alimentos con empaquetadora manual, cuchilla de corte y plancha caliente teflonados que no generan humo a contacto con la película. Ideal para la gran distribución
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COD. 14100511
Horno eléctrico de convección con humidificador. Puede contener hasta 10 cubetas GN 1/1. Con cámara doble, iluminación interna y cristal de seguridad.
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COD. 14100564
Envasadora manual de alimentos con cuchilla de corte, plancha soldadora teflonada y freno para película. Ideal para la gran distribución y tiendas de gastronomía. Rollo de película máx. 600 mm.
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COD. 14100566
Vitrina autoservicio sobre ruedas, de isla, con sistema de ventilación no directa sobre la comida y cristales deslizantes a ambos lados.
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COD. 14100613.TEF
Asador de salchichas con 14 rodillos teflonados y dos termostatos. Asado con movimiento rotatorio, tubos de acero inox.
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COD. 14100815
El sistema multicocinador de infrarrojos modulado ofrece la posibilidad de cocinar una elevada cantidad (hasta 96 kg) y variedad de comida (carne, pescado, verduras, etc.) contemporáneamente. Apto para restaurantes, comedores y gran distribución
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