Rôtissoire électrique professionnelle à tiges simples superposées pour 12 poulets et à 3 tiges; idéale pour les épiceries fines es les charcuteries
• Technologie de cuisson avec des résistances blindées
• Régulateur manuel d’énergie
• Mouvement à broches indépendantes et superposées
• Auverture avec portes en vitre
• Possibilité de cuissons avec charge partielle (consommation réduite)
* Broches dotées de fourchettes en dotation
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100673
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 880
Hauteur (mm): 375
Profonder (mm): 550
Poids (Kg): 21
COD. 14100673.MOT
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (avec kit moteur 910 m³/h, 4 vitesses, 230V~ - 290W) avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 880
Hauteur (mm): 375
Profonder (mm): 550
Poids (Kg): 26
COD. 14100307
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 900
Hauteur (mm): 960
Profonder (mm): 510
Poids (Kg): 23
COD. 14080438
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 585
COD. 14080316
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080210
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080134
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080137
Broche grosse piéce
Mesure utile de cuisson (mm): 630
COD. 14080132
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080008
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 550
COD. 14080006
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 04040538
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 615
COD. 14100127
Vitrine chauffante ventilée sur roues avec vitres coulissantes des deux côtés et avec 2 tablettes
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COD. 14100419
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe et plan de soudure revêtu de téflon, idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100458
Rôtissoire électrique professionnelle à tiges simples superposées pour 15 poulets et à 5 tiges; idéale pour les cantines, les épiceries fines, les charcuteries
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COD. 14100459
Four électrique à convection professionnel avec humidificateur, grill et éclairage intérieur. Récipients et grilles GN 2/3. Peut contenir jusqu'à 4 récipients/plats GN2/3.
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COD. 14100559
Grill électrique professionnel pour Gyros ou Kebab avec 3 résistances à infrarouges en céramique et hauteur maximale de cuisson de 700 mm.
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