Système à colonne qui comprend le Multicuiseur à infrarouges modulé Leonardo, avec système Self-Cleaning Innovation, et un four à convection; cette solution permet de rendre plus efficace le déroulement du travail.
• La cuisine complète dans 1 m²
• Deux systèmes de cuisson: multicuiseur à infrarouge modulé et four à convection électrique
• LEONARDO: système de cuisson à infrarouge modulé. Vous permettez de cuisiner en FAST, SOFT et GRILL
• LEONARDO avec CB Self-Cleaning Innovation
• FCE: four à convection électrique avec carte électronique avec 9 programmes personnalisables de série
* Sans outillages/plat
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COD. 14080564
Industry 4.0
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COD. 15030124
Nettoyant dégraissant CB Self-Cleaning Innovation, bidon 14 kg
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 15030064
Adjuvant de brillantage plus CB Self-Cleaning Innovation, bidon 1Kg/1L
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COD. 14101046
Hotte autonome d’appui avec kit moteur 400 m³/h et filtres à charbon actif
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COD. 14100818
Hotte d’appui avec filtres inox à labyrinthe et conduit Ø 150 mm
Ajouter au panier COD. 14100818.MOT
Hotte d’appui avec filtres inox à labyrinthe, conduit Ø 150 mm et kit moteur 675 m³/h vitesse variable
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COD. 14080495
Lance pour le lavage des outillages
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COD. 14080456
Outillage pour rôti Ø 120 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 530
COD. 14080458
Outillage rapide pour poulets Rocket
Mesure utile de cuisson (mm): 455
COD. 14080434
Outillage deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 510
COD. 14080377
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 495
COD. 14080370
Outillage pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 440
COD. 14080372
Outillage pour rôti Ø 100 mm
Mesure utile de cuisson (mm): 495
COD. 14080362
Outillage cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 495
COD. 14080366
Outillage cage plate à réseau
Mesure utile de cuisson (mm): 495
COD. 14080356
Outillage rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 510
COD. 14080358
Outillage cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 495
COD. 14080338.LEO
Set outillages grosse pièce
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COD. 10120005
Papier thermique de cuisson (200 m, H 50 cm)
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COD. 10120007
Sachets thermiques de cuisson, 600 pièces - 44x27 cm
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COD. 10040057
Plat pour baguettes 600x400 mm a 5 caniveaux
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COD. 10040058
Grille GN1/1
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COD. 10040059
Grille 600x400 mm
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COD. 10040066
Plat percé en aluminium 600x400 mm
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COD. 10040055
Plat aluminate 600x400 mm
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COD. 10040056
Plat aluminate 600x400 mm
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COD. 10040021
Bac gastronorm GN1/1 H 40 mm
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COD. 10040038
Bac gastronorm GN1/1 H 20 mm
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COD. 04041327
Outillage complet de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 520
COD. 000CLOUD
Sauvegarde des données sur le Cloud, cotisation annuelle
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COD. 14100360
Stérilisateur pour couteaux UVC avec porte-couteaux de 600 mm
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COD. 14100488
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 5 récipients GN 1/1. Eclairage interne et double vitre de sécurité.
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COD. 14100491
Machine d'emballage pour aliments avec emballeuse manuelle, lame de coupe et plaque chauffante revêtues de téflon qui ne produit pas de fumée au contact du film. Idéale pour la grande distribution.
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COD. 14100511
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 10 récipients GN 1/1. Avec double chambre, éclairage interne et double vitre de sécurité.
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COD. 14100564
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 600 mm.
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COD. 14100757
Multicuiseur à infrarouge modulé d'une capacité allant jusqu'à 24 kg, idéale pour cuire plus d'aliments en même temps et dotée d'un système de lavage intégré.
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