Multicocinador de infrarrojos modulado con una capacidad de hasta 24 kg, ideal para cocinar varias comidas contemporáneamente y con sistema de lavado integrado.
• Sistema de cocción de infrarrojo modulado con CB Self-Cleaning Innovation
• Modulación automática de la energía y programación automática basada en la masa cargada en la cámara de cocción
• Sistema planetario – máxima visibilidad del producto
• Reducción del tiempo de cocción hasta un 50%
• Pérdida de peso reducida a 10% - 25%
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COD. 14080564
Industry 4.0
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COD. GUANTI-CB
Guantes térmicos
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COD. 15030124
Desengrasante CB Self-Cleaning Innovation, bidón 14 kg
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COD. AROMI-25
Tarro de especias 2,5 Kg
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COD. 15030064
Abrillantador plus CB Self-Cleaning Innovation, bidón 1Kg/1L
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COD. 14100927
Campana autónoma apoyada con kit motor de 400 m³/h y filtros de carbón activo
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COD. 14100718
Campana apoyada con filtros inox de laberinto y rosetón Ø 150 mm
COD. 14100718.MOT
Campana apoyada con filtros inox de laberinto, rosetón Ø 150 mm y kit motor 675 m³/h de velocidad variable
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COD. 14080495
Lanza para lavado de utensilios
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COD. 14080456
Utensilio para asado Ø 120 mm
Medida útil de cocción (mm):530
COD. 14080458
Utensilio rapido para pollos Rocket
Medida útil de cocción (mm): 455
COD. 14080434
Utensilio de pincho largo
Medida útil de cocción (mm): 510
COD. 14080377
Cesta enrejada
Medida útil de cocción (mm): 495
COD. 14080370
Utensilio para asado
Medida útil de cocción (mm): 440
COD. 14080372
Utensilio para asado Ø 100 mm
Medida útil de cocción (mm): 495
COD. 14080362
Utensilio caja convexa
Medida útil de cocción (mm): 495
COD. 14080366
Utensilio caja plana enrejada
Medida útil de cocción (mm): 495
COD. 14080356
Utensilio rapido para pollos
Medida útil de cocción (mm): 510
COD. 14080358
Utensilio caja plana
Medida útil de cocción (mm): 495
COD. 14080338.LEO
Set pinchos
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COD. 10120005
Papel térmico de cocción (200 m, H 50 cm)
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COD. 10120007
Bolsas térmicas de cocina, 600 piezas - 44x27 cm
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COD. 04041327
Utensilio dotado de pinchos
Medida útil de cocción (mm): 520
COD. 000CLOUD
Almacenamiento de datos en el Cloud, cuota anual
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COD. 14100488
Horno eléctrico de convección con humidificador. Puede contener hasta 5 bandejas GN 1/1. Iluminación interna y cristal doble de seguridad.
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COD. 14100491
Envasadora de alimentos con empaquetadora manual, cuchilla de corte y plancha caliente teflonados que no generan humo a contacto con la película. Ideal para la gran distribución
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COD. 14100564
Envasadora manual de alimentos con cuchilla de corte, plancha soldadora teflonada y freno para película. Ideal para la gran distribución y tiendas de gastronomía. Rollo de película máx. 600 mm.
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COD. 14100726
Multicocinador de infrarrojos modulado con una capacidad de hasta 36 kg, ideal para cocinar varias comidas contemporáneamente y con sistema de lavado integrado.
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COD. 14100767
Estructura en columna que incluye el multicocinador de infrarrojos modulado Leonardo, el sistema Self-Cleaning Innovation y un horno de convección; esta solución permite llevar a cabo el trabajo con mayor eficiencia.
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