Rôtissoire planétaire électrique avec résistances à infrarouges pour 64 poulets et 16 tiges avec broches.
• Mouvement planétaire avec broche centrale
• Technologie de cuisson à infrarouge
• Régulateur manuel avec minuterie
• Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
• 8 broches par chambre
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100831.MOT
Hotte d’appui avec filtres inox à labyrinthe, conduit Ø 150 mm et kit moteur 675 m³/h vitesse variable
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COD. 14100831
Hotte d’appui avec filtres inox à labyrinthe et conduit Ø 150 mm
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COD. 14080432
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 590
COD. 14080337
Set outillages centraux grosse pièce
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COD. 14080338
Set outillages grosse pièce
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COD. 14080281
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 610
COD. 14080202
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080114
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080039
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080017
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 525
COD. 14080018
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 09CC0009
Montage thermomètre analogique (par chambre)
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COD. 04040658
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 600
COD. 14100418
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100482
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 4 plats 600x400 mm. Porte avec double vitre de sécurité.
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COD. 14100491
Machine d'emballage pour aliments avec emballeuse manuelle, lame de coupe et plaque chauffante revêtues de téflon qui ne produit pas de fumée au contact du film. Idéale pour la grande distribution.
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COD. 14100815
Le système Multicuiseur à infrarouges modulé offre la possibilité de cuisiner une quantité élevée (jusqu'à 96 Kg) et une grande variété d'aliment (viande, poisson, légumes, etc) en même temps. Adapté pour les restaurants, cantines et grande distribution
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