Rôtissoire planétaire électrique avec résistances à infrarouges pour 24 poulets et 6 brochettes avec broches.
• Mouvement planétaire avec broche centrale
• Technologie de cuisson à infrarouge
• Régulateur manuel avec minuterie
• Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
• Bac d’appui amovible
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100640.MOT
vitesse variable) avec conduit Ø 150 mm
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COD. 14100640
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 1008
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 930
Poids (Kg): 33
COD. 14100313
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 990
Hauteur (mm): 905
Profonder (mm): 805
Poids (Kg): 32
COD. 14080432
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 590
COD. 14080337
Set outillages centraux grosse pièce
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COD. 14080338
Set outillages grosse pièce
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COD. 14080281
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 610
COD. 14080202
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080114
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080039
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080017
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 525
COD. 14080018
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 09CC0009
Montage thermomètre analogique (par chambre)
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COD. 04040658
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 600
COD. 14100125
Grille-pain pour hot-dog à 4 pointes en aluminium revêtu de téflon
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COD. 14100360
Stérilisateur pour couteaux UVC avec porte-couteaux de 600 mm
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COD. 14100482
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 4 plats 600x400 mm. Porte avec double vitre de sécurité.
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COD. 14100561
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe et plan de soudure revêtu de téflon, idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 600 mm.
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COD. 14100661
Vitrine chauffante ventilée sur roues avec vitres coulissantes des deux côtés et avec 2 tablettes
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COD. 14100743
Plaque de cuisson infrarouge modulée avec 6 équipements. Modulation automatique de l'énergie et auto-programmation en fonction de la masse insérée dans la chambre de cuisson. Réduction du temps de cuisson de 50%.
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