Asador planetario eléctrico con resistencias de infrarrojos para 24 pollos y 6 espadas equipadas con pinchos.
• Rotación planetaria y barra central
• Tecnología de cocción por infrarrojos
• Regulador manual con temporizador
• Apertura con cristal de elevación vertical y circulación natural del aire
• Bandeja de soporte extraíble
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COD. GUANTI-CB
Guantes térmicos
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COD. AROMI-25
Tarro de especias 2,5 Kg
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COD. 14100640.MOT
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (con kit motor 675 m³/h de velocidad variable) con rosetón Ø 150 mm
Anchura (mm): 1008
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 930
Peso (Kg): 43
COD. 14100640
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (sin motor) con rosetón Ø 150 mm
Anchura (mm): 1008
Altura (mm): 400
Profundidad (mm): 930
Peso (Kg): 33
COD. 14100313
Caballetes desmontables de acero inox con ruedas y estante intermedio
Anchura (mm): 990
Altura (mm): 905
Profundidad (mm): 805
Peso (Kg): 32
COD. 14080432
Espada de pincho largo
Medida útil de cocción (mm): 590
COD. 14080337
Set pinchos para barra central
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COD. 14080338
Set pinchos
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COD. 14080281
Espada rápida para el pollo
Medida útil de cocción (mm): 610
COD. 14080202
Espada caja convexa
Medida útil de cocción (mm): 570
COD. 14080114
Cesta enrejada
Medida útil de cocción (mm): 570
COD. 14080039
Cesta cerrada
Medida útil de cocción (mm): 570
COD. 14080017
Espada para asado
Medida útil de cocción (mm): 525
COD. 14080018
Espada caja plata
Medida útil de cocción (mm): 570
COD. 09CC0009
Montaje termòmetro analògico (cada cámara)
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COD. 04040658
Espada dotada de pinchos
Medida útil de cocción (mm): 600
COD. 14100125
Calientapanes para perritos calientes con 4 pinchos de aluminio teflonado
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COD. 14100360
Esterilizador de cuchillos por rayos UVC con soporte imantado para cuchillos de 600 mm
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COD. 14100482
Horno eléctrico de convección con humidificador. Puede contener hasta 4 bandejas de 600x400 mm. Puerta con cristal doble de seguridad.
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COD. 14100561
Envasadora manual de alimentos con cuchilla de corte y plancha soldadora teflonada, ideal para la gran distribución y tiendas de gastronomía. Rollo de película máx. 600 mm.
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COD. 14100661
Vitrina ventilada caliente con ruedas, con cristales deslizantes por ambos lados y 2 estantes
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COD. 14100743
Multicocinador de infrarrojos modulado con 6 utensilios. Modulación automática de la energía y autoprogramación en base a la masa introducida en la cámara de cocción. Reducción de los tiempos de cocción en un 50%.
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