Rôtissoires planétaires à gaz avec 8 brochettes avec broches pour 48 poulets. Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
• Mouvement planétaire avec broche centrale
• Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges et robinet à valve avec thermocouple de sécurité
• Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
• Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson - équipés aussi de vitre à l’arrière
• Bac d’appui amovible
* Broches dotées de fourchettes en dotation
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COD. POTZ12KW
Kit de puissance supplementaire (par chambre)
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100450
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 1000
Poids (Kg): 44
COD. 14100311
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 905
Profonder (mm): 800
Poids (Kg): 39
COD. 14080431
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 870
COD. 14080337
Set outillages centraux grosse pièce
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COD. 14080338
Set outillages grosse pièce
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COD. 14080298
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080201
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 14080110
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080040
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080007
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 820
COD. 14080005
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 09CC0006
Montage timer 120 minutes (par chambre)
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COD. 09CC0009
Montage thermomètre analogique (par chambre)
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COD. 04040877
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 880
COD. 14100126
Grille-pain pour hot-dog à 6 pointes en aluminium revêtu de téflon
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COD. 14100132
Vitrine chauffante ventilée sur roues avec vitres coulissantes des deux côtés et avec 2 tablettes
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COD. 14100418
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100482
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 4 plats 600x400 mm. Porte avec double vitre de sécurité.
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COD. 14100488
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 5 récipients GN 1/1. Eclairage interne et double vitre de sécurité.
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COD. 14100524
Rôtissoire planétaire à gaz avec broches pour 96 poulets. Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges et excellente visibilité et présentation des produits durant la cuisson.
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COD. 14100564
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 600 mm.
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COD. 14100566
Vitrine en libre-service sur roues isolée avec système de ventilation non directe sur les aliments et vitre coulissante sur les deux côtés.
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COD. 14100742
Rôtissoire planétaire électrique avec résistances à infrarouges pour 48 poulets et 8 tiges avec broches.
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COD. 14100746
Rôtissoire planétaire électrique avec résistances à infrarouges pour 64 poulets et 16 tiges avec broches.
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