Asador eléctrico profesional ventilado con pincho largo y programador electrónico. Para 20/24 pollos y con 4/5 barras.
• Rotación de espadas individuales de horquilla larga
• Sistema de cocción consistente en ventilación de aire caliente y lámparas de cuarzo
• Gestión de la cocción con programador electrónico
• Encendido automático en 24 h
• 4 espadas / 5 cestas
• 2 extractor de espadas en dotación
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COD. GUANTI-CB
Guantes térmicos
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COD. AROMI-25
Tarro de especias 2,5 Kg
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COD. 14100426.MOT
230V~ - 290W) con rosetón Ø 150 mm
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COD. 14100426
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (sin motor) con rosetón Ø 200 mm
Anchura (mm): 920
Altura (mm): 375
Profundidad (mm): 890
Peso (Kg): 36
COD. 14100370
Caballetes desmontables de acero inox con ruedas y estante intermedio
Anchura (mm): 990
Altura (mm): 960
Profundidad (mm): 510
Peso (Kg): 24
COD. 14080146
Espada para pollos en porciones y alitas
Medida útil de cocción (mm): 570
COD. 14080078
Cesta para asado
Medida útil de cocción (mm): 600
COD. 14080016
Espada de horquilla larga
Medida útil de cocción (mm): 620
COD. 14100382
Vitrina caliente ventilada con ruedas, con cristales deslizantes por ambos lados y con 2 estantes
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COD. 14100393
Horno de pizza eléctrico de piedra volcánica con regulación de la temperatura hasta 450° C, regulación por separado del cielo y la solera
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COD. 14100418
Envasadora manual de alimentos con cuchilla de corte y plancha soldadora teflonada y freno para película. Ideal para la gran distribución y tiendas de gastronomía. Rollo de película máx. 500 mm.
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COD. 14100482
Horno eléctrico de convección con humidificador. Puede contener hasta 4 bandejas de 600x400 mm. Puerta con cristal doble de seguridad.
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COD. 14100531
Esterilizador de cuchillos por rayos UVC, con soporte para cuchillos de 300 mm.
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