Rôtissoire électrique professionnelle ventilée avec longue fourchette et programmateur électronique. Pour 20/24 poulets et avec 4/5 tiges.
• Mouvement à rotation simple avec broches deux piques pour poulets
• Système de cuisson avec ventilation d’air chaud et lampes à quartz
• Gestion des cuissons avec programmateur électronique
• Allumage automatique dans les 24 h
• 4 broches / 5 balancelles
• 2 extracteur de fourchettes inclus
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100426
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 920
Hauteur (mm): 375
Profonder (mm): 890
Poids (Kg): 36
COD. 14100370
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 990
Hauteur (mm): 960
Profonder (mm): 510
Poids (Kg): 24
COD. 14080146
Broche pour poulets à la crapaudine et ailettes
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080078
Balancelle panier
Mesure utile de cuisson (mm): 600
COD. 14080016
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 620
COD. 14100382
Vitrine chauffante ventilée sur roues avec vitre coulissante des deux côtés et avec 2 tablettes
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COD. 14100393
Four à pizza électrique à pierre de lave avec régulation de température jusqu'à 450°C, réglage indépendant du haut et du bas
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COD. 14100418
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100482
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 4 plats 600x400 mm. Porte avec double vitre de sécurité.
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COD. 14100531
Stérilisateur pour couteaux UVC avec porte-couteaux de 300 mm.
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