Girarrosto planetario elettrico con resistenze a infrarossi per 48 polli e 8 aste complete di forchette.
• Movimento planetario con asta centrale
• Tecnologia di cottura a infrarosso
• Regolatore manuale con timer
• Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria
• Bacinella d’appoggio estraibile
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COD. AROMI-25
Barattolo di aromi 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Guanti termici
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COD. 14100650.MOT
Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (con kit motore 675 m³/h a velocità variabile) con rosone Ø 150 mm Larghezza (mm): 1300 Altezza (mm): 400 Profondità (mm): 1000 Peso (Kg): 50
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COD. 14100650
Cappe da appoggio con filtri inox a labirinto (senza motore) con rosone Ø 150 mm Larghezza (mm): 1300 Altezza (mm): 400 Profondità (mm): 1000 Peso (Kg): 40
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COD. 14100311
Cavalletti smontabili in acciaio inox su ruote con ripiano intermedio Larghezza (mm): 1300 Altezza (mm): 905 Profondità (mm): 800 Peso (Kg): 39
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COD. 14080431
Schidione a forchetta lunga Misura utile di cottura (mm): 870
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COD. 14080337
Coppia di forchettoni per asta centrale
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COD. 14080338
Coppia di forchettoni
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COD. 14080298
Schidione rapido per polli Misura utile di cottura (mm): 890
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COD. 14080201
Schidione gabbia bombata Misura utile di cottura (mm): 895
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COD. 14080110
Cestello a rete Misura utile di cottura (mm): 890
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COD. 14080040
Schidione a cestello chiuso Misura utile di cottura (mm): 890
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COD. 14080007
Schidione per arrosto Misura utile di cottura (mm): 820
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COD. 14080005
Schidione gabbia piatta Misura utile di cottura (mm): 895
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COD. 09CC0009
Montaggio termometro analogico (a camera)
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COD. 04040877
Schidione completo di forchette Misura utile di cottura (mm): 880
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COD. 14101015
Vetrina da banco con sistema di ventilazione non diretta sul cibo e lampade a LED
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COD. 14100418
Confezionatrice manuale per alimenti con lama di taglio, piano saldante teflonato e freno pellicola. Ideale per GDO e gastronomie. Rotolo pellicola max 500 mm.
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COD. 14100488
Forno elettrico a convezione con umidificatore. Può contenere fino a 5 bacinelle GN 1/1. Illuminazione interna e doppio vetro di sicurezza.
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COD. 14100745
Multicucinatore a infrarosso modulato con 8 attrezzi. Modulazione automatica dell’energia e auto programmazione in base alla massa inserita nella camera di cottura. Riduzione tempi di cottura del 50%.
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