Rôtissoire planétaire électrique avec résistances à infrarouges pour 32 poulets et 8 brochettes avec broches.
• Mouvement planétaire avec broche centrale
• Technologie de cuisson à infrarouge
• Régulateur manuel avec minuterie
• Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
• Bac d’appui amovible
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100641.MOT
vitesse variable) avec conduit Ø 150 mm
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COD. 14100641
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 150 mm
Largeur (mm): 1008
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 1000
Poids (Kg): 36
COD. 14100313
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 990
Hauteur (mm): 905
Profonder (mm): 805
Poids (Kg): 32
COD. 14080432
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 590
COD. 14080337
Set outillages centraux grosse pièce
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COD. 14080338
Set outillages grosse pièce
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COD. 14080281
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 610
COD. 14080202
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080114
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080039
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080017
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 525
COD. 14080018
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 09CC0009
Montage thermomètre analogique (par chambre)
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COD. 04040658
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 600
COD. 14100356.TEF
Cuiseur saucisse à 5 rouleaux revêtus de Téflon Cuisson à mouvement rotatif, tubes en acier inoxydable, thermostat réglable pour la gestion de la cuisson • Cuisson avec mouvement rotatif, tubes en acier inox, disponible aussi dans la version téflonisée • Résistances blindées à l’intérieur des tubes • Thermostat réglable pour la gestion cuisson • Bac pour recueillir la graisse • Chauffe saucisses à rouleaux téflonés
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COD. 14100418
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100488
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 5 récipients GN 1/1. Eclairage interne et double vitre de sécurité.
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COD. 14100559
Grill électrique professionnel pour Gyros ou Kebab avec 3 résistances à infrarouges en céramique et hauteur maximale de cuisson de 700 mm.
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COD. 14100662
Vitrine chauffante ventilée sur roues avec vitres coulissantes des deux côtés et avec 2 tablettes
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COD. 14100744
Plaque de cuisson infrarouge modulée avec 8 équipements. Modulation automatique de l'énergie et auto-programmation en fonction de la masse insérée dans la chambre de cuisson. Réduction du temps de cuisson de 50%.
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