Rôtissoires planétaires à gaz avec 6 brochettes avec broches pour 36 poulets. Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
• Planetary movement with central spit
• Cooking system with infrared burners and valve with safety thermocouple
• Vertical glass lifting opening with natural air circulation
• Excellent visibility and presentation of the products during cooking process - also equipped with rear glass
• Removable working shelf
* Broches dotées de fourchettes en dotation
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COD. POTZ12KW
Kit de puissance supplementaire (par chambre)
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100440
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 930
Poids (Kg): 37
COD. 14100310
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 905
Profonder (mm): 730
Poids (Kg): 36
COD. 14080431
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 870
COD. 14080337
Set outillages centraux grosse pièce
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COD. 14080338
Set outillages grosse pièce
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COD. 14080298
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080201
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 14080110
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080040
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080007
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 820
COD. 14080005
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 09CC0006
Montage timer 120 minutes (par chambre)
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COD. 09CC0009
Montage thermomètre analogique (par chambre)
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COD. 04040877
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 880
COD. 14100114
Chauffe saucisses à vapeur avec 4 plots chauffe-pain
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COD. 14100130
Vitrine chauffante ventilée sur roues avec vitres coulissantes des deux côtés et avec 2 tablettes
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COD. 14100286
Rôtissoires planétaires à gaz avec 8 brochettes avec broches pour 48 poulets. Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
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COD. 14100418
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100482
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 4 plats 600x400 mm. Porte avec double vitre de sécurité.
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COD. 14100488
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 5 récipients GN 1/1. Eclairage interne et double vitre de sécurité.
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COD. 14100564
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 600 mm.
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COD. 14100741
Rôtissoire planétaire électrique avec résistances à infrarouges pour 32 poulets et 8 brochettes avec broches.
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