Asador eléctrico profesional ventilado con pincho largo y temporizador manual. Para 16/20 pollos y con 4 barras.
• Rotación de espadas individuales de horquilla larga
• Sistema de cocción consistente en ventilación de aire caliente y lámparas de cuarzo
• Gestión de la cocción con temporizador 0-120 minutos
• Tamaño reducido
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COD. GUANTI-CB
Guantes térmicos
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COD. AROMI-25
Tarro de especias 2,5 Kg
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COD. 14100427
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (sin motor) con rosetón Ø 200 mm
Anchura (mm): 760
Altura (mm): 375
Profundidad (mm): 890
Peso (Kg): 30
COD. 14100427.MOT
230V~ - 290W) con rosetón Ø 150 mm
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COD. 14100312
Caballetes desmontables de acero inox con ruedas y estante intermedio
Anchura (mm): 830
Altura (mm): 960
Profundidad (mm): 510
Peso (Kg): 21
COD. 14080145
Espada para pollos en porciones y alitas
Medida útil de cocción (mm): 435
COD. 14080013
Espada de horquilla larga
Medida útil de cocción (mm): 460
COD. 14080014.LAV
Cesta para asado
Medida útil de cocción (mm): 450
COD. 14100140
Vitrina caliente ventilada con ruedas, con cristales deslizantes por ambos lados y con 2 estantes
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COD. 14101014
Vitrina sobremostrador caliente con sistema de ventilación indirecta sobre los alimentos y iluminación LED
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COD. 14100393
Horno de pizza eléctrico de piedra volcánica con regulación de la temperatura hasta 450° C, regulación por separado del cielo y la solera
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COD. 14100419
Envasadora manual de alimentos con cuchilla de corte y plancha soldadora teflonada, ideal para la gran distribución y tiendas de gastronomía. Rollo de película máx. 500 mm.
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COD. 14100459
Horno eléctrico de convección profesional con humidificador, parrilla e iluminación interna. Cubetas y parrillas GN 2/3. Puede contener hasta 4 cubetas/bandejas de GN 2/3.
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COD. 14100531
Esterilizador de cuchillos por rayos UVC, con soporte para cuchillos de 300 mm.
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