Multifunktionaler Drehspießgrill mit regulierbarem Infrarotbrenner, geeignet für das Garen großer Mengen (bis 96 kg) und das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen (Fleisch, Fisch, Gemüse, usw.). Geeignet für Restaurants, Kantinen und Supermarktketten.
• Infrarot-moduliertes Kochen nach System
• Automatische Energiemodulation pro Garbehälter und Autoprogrammierung anhand der Garmasse in der Garkammer
• Planetengetriebe - Maximale Sicht auf das Produkt
• Bis zu 50% Zeitersparnisse pro Garzyklus
• Geringer Gewichtsverlust, von 10% bis 25%
• Bis zu 8 Garbehälter je Kammer
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COD. 14080565
Industry 4.0
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COD. GUANTI-CB
Wärmeschutzhandschuhe
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COD. AROMI-25
Gewürzdose 2,5 Kg
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COD. 14100832.218
Abzugshaube mit Inox-Labyrinthfiltern und Rosette Ø 150 mm
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COD. 14100832.2M1
Abzugshauben mit Inox-Labyrinthfiltern und Rosette Ø 150 mm mit Motorsatz 675 m³/h, variable Geschwindigkeit
Breite (mm): 1300
Höhe (mm): 400
Tiefe (mm): 1000
Gewicht (Kg): 50
COD. 14080431.100
Langer Spieß für Hähnchen
Nutzbreite (mm): 870
COD. 14080337.CHE
Gabel-Set für Mittelwerkzeug
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COD. 14080338.CHE
Vorlege-Gabel-Set
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COD. 14080301.100
Netz-Butterfly-Korb
Nutzbreite (mm): 895
COD. 14080311.100
Spießkorb für Braten Ø 100 mm
Nutzbreite (mm): 870
COD. 14080298.100
Schneller Spieß für Hähnchen
Nutzbreite (mm): 890
COD. 14080201.100
Gewölbter Butterfly-Flachkorb
Nutzbreite (mm): 895
COD. 14080110.100
Hängekorb
Nutzbreite (mm): 890
COD. 14080007.100
Spießkorb für Braten
Nutzbreite (mm): 820
COD. 10120005
Thermo folie zum kochen (200 m, H 50 cm)
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COD. 10120007
Thermokochbeutel, 600 Stück - 44x27 cm
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COD. 14080005.100
Butterfly-Korb
Nutzbreite (mm): 895
COD. 04040877.100
Spieß mit Klammern
Nutzbreite (mm): 880
COD. 000CLOUD
Cloud Datenspeicher, Jahresgebühr
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COD. 14100360
Messersterilisator UV mit Magnethalterung für Messer 600 mm.
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COD. 14100491
Folienverpackungsgerät für Lebensmittel, für Handverpackung, mit Messer und teflonbeschichteter Heißsiegelplatte, die bei Folienkontakt keine Dämpfe erzeugt. Ideal für Supermarktketten.
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COD. 14100511
Umluftofen mit Befeuchtungssystem. Geeignet für max. 10 Gastronormbehälter GN 1/1. Mit doppeltem Garraum, Innenbeleuchtung und Sicherheitsglas.
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COD. 14100564
Folienverpackungsgerät für Lebensmittel, für Handverpackung, mit Messer, teflonbeschichteter Heißsiegelplatte und Folienbremse. Ideal für Supermarktketten und die Gastronomie. Folienrolle max. 600 mm.
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COD. 14100757
Infrarot-modulierter Multifunktionsgarer Leonardo 600/6 mit Touch Display, bis 24 kg Garkapazität, ideal für das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen. Mit integrierter Selbstreinigung für Garbehälter und Garkammer.
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