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CB ist unsere Passion

Dank unseres großen Produktportfolios an Multifunktionsgarern, Hähnchengrillgeräten, Warmhaltevitrinen, Konvektionsöfen und vielen anderen Produkten, mit Fokus auf qualitätsorientierte Kochtechnologien, können wir von CB auf die vielseitigen Anforderungen von unseren Kunden, wie Cateringbetrieben, Gastronomien, Lebensmittel-Produktionsbetrieben, Lebensmittel Einzelhändlern, bis hin zu kleinen Imbissen und Bistrots eingehen und stets professionelle und zugleich nachhaltige Küchensysteme garantieren. All das verwirklichen wir von CB alles unter einem Dach - das seit 1962 existierende CB Werk in Italien umfasst eine hochmoderne Entwicklungs- und Produktionsabteilung, sowie auch die zentrale Steuerung des gesamten Vertriebs für über 90 Länder weltweit.

UNSERE GESCHICHTE IST UNSERE ZUKUNFT

Technik, Produktion und Vertrieb unter einem Dach – das ist die Stärke von CB, die Flexibilität die der heutige Markt nachfragt und unsere Maxime, um unseren Kunden die bestmöglichen Lösungen anzubieten. Als industriell agierende Manufaktur setzen wir auf nachhaltige Qualität, angefangen bei dem Rohmaterial bis hin zu neuen Technologien für den alltäglichen Küchengebrauch.

UNSER BEITRAG ZUR NACHHALTIGKEIT

Die Produktion vor Ort ist unser Beitrag zur Nachhaltigkeit, der bereits in der Entwurfsphase der Geräte beginnt. Unser Ziel ist es, kontinuierlich Lösungen zu entwickeln, die in der Lage sind, den Verbrauch von Ressourcen zu minimieren, die Ergebnisse zu standardisieren und die beste Qualität und den besten Geschmack der verwendeten Rohstoffe zu erzielen.

INTELLIGENTE TECHNOLOGIEN FÜR DIE MODERNE KÜCHE

Die technische CB Entwicklungsabteilung garantiert stetig intelligente Technologien für die professionelle Küche, die Sie zu Ihrem größtmöglichen Nutzen einsetzen können.  Wir passen uns Ihren Bedürfnissen an. Wir revolutionieren die herkömmlichen Kochsysteme und garantieren Ihren gleichzeitig mehr Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit im Küchenalltag.

DIE ITALIENISCHE ESSENSKULTUR IST UNSERE LEIDENSCHAFT

Made in Italy - Unsere Leidenschaft für Lebensmittel und die Wertschätzung der zubereiteten Speisen spiegelt sich in jedem kleinsten Detail der CB Kochsysteme wider.

CB - Unsere Geschichte

"Mein Vater, Pietro Colombo, hat dieses Unternehmen mit Hingabe gegründet und wir führen es mit derselben Lei­denschaft und demselben Engagement weiter, stets darauf bedacht, kulinari­sche Tradition und techni­sche Innovation miteinander zu verbinden." (F. C.)

1962: Die Gründung
Mit dem Erscheinen des Lavasteingrills und dem Grillgerät mit Bratspieß beginnt unsere lange und spannende Geschichte. Zwei zweifellos innovative und geniale Lösungen, die dem Unternehmen ein schnelles Wachstum auf dem Markt ermöglichen.
1975: Food Truck - ein echtes Gourmet Restaurant!
Die Geschichte des Food Trucks, auch Chuck Wagon genannt, beginnt im Jahr 1866 in Texas, USA. Mit Anfang des 20.Jahrunderts schreibt bereits der erste italienische Food Truck ein Kapitel in der CB Firmengeschichte, mit dem bewährten Bestseller Hähnchengrill Planetario. Die verkaufsfördernde Anziehungskraft des Planetengetriebes überzeugt bereits 1975 und ist heute noch einer der meistverkauften CB Hähnchengrills.
1976: Die Familie Colombo
Anfang 1976 zeichnet sich das erste große Ereignis ab, das das ursprüngliche "Gen" von CB endgültig verändert: Die Familie Colombo erwirbt CB srl und gibt dem Unternehmen einen neuen und glorreichen Kurs.
1981: Die Familie Mauri und die ersten Verkäufe in Europa
Mit dem Eintritt dieser zweiten Familie wird eine vorteilhafte und dauerhafte Partnerschaft geboren, ein zukunftsweisendes Verständnis, welche CB, bereits von seiner Marke und dem Potenzial der Globalisierung überzeugt, zum Abschluss der ersten bedeutenden Verkäufe in Europa führen wird. Ein außergewöhnliches Ergebnis, das eine sehr lange Erfolgsgeschichte bis heute schreibt.
1985: Zwischen Tradition und Innovation
Mitte der 80er Jahre kommt eine wichtige Innovationsbewegung auf. In CB wird die erste automatische Maschine für die Edelstahl-Bearbeitung eingesetzt: eine Amada-Stanzmaschine.
1989: Research & Entwicklung
Ungeachtet der Dimensionen, die angesichts der Tatsache wichtig sind, dass die Technologie in jenen Jahren hauptsächlich großen Unternehmen vorbehalten ist, beschließt CB in die Informatik zu investieren. Daraus entsteht eine technische Entwicklungsabteilung, die mit einem hochmodernen Planungssystem (CAD) ausgestattet ist.
1991: Eine neue und moderne Produktionsstätte
Mit zunehmender Steigerung der Produktivität wird es notwendig, die Arbeitsbereiche neu zu überdenken. So entsteht eine moderne Produktionsstätte von 3000m2 mit fortschrittlichen Maschinen für die Edelstahlverarbeitung, die noch heute besteht. Der heutige Firmensitz vereint Entwicklung, Produktion und Vertrieb, und das alles unter einem Dach.
1993: Infrarot Kochtechnologie
Erster Einsatz der neuen Infrarot-Technologie für CB-Kochsysteme. Nach jahrelang gesammelten Erfahrungen und stetiger Weiterentwicklung, hat die Gyros-Serie mit der Infrarot-Technologie den Weg für die CB Cooking Innovation Serie geebnet.
1998: Finn-Power
Installation der ersten vollautomatischen Anlage für die Edelstahl- Bearbeitung FINN-POWER. Diese umfasst ein automatisiertes Lager, inklusive Stanzmaschine und Hydraulikschere.
2004: Internationale Distribution
Der Name CB srl wird durch die hochwertige Qualität der Hähnchengrill Serie GV und Planetari international bekannt. Die Länder Russland und Saudi-Arabien gehören zu den stärksten Vertriebsländern, neben Italien.
2010: Maximale Flexibilität in der Produktion
Mit der Anschaffung der neuen vollautomatischen Edelstahl-Bearbeitungsanlage FINN-POWER, in die auch eine Biegemaschine integriert ist. Dank dieser Technologie ist CB in der Lage, noch flexibler auf Kundenanfragen zu reagieren und den Auswirkungen einer mittlerweile grassierenden nationalen Krise hervorragend standzuhalten.
2013: CB Cooking Innovation
CB präsentiert auf der internationalen Messe HOST in Mailand die revolutionäre Serie CB Cooking Innovation. Nach mehreren Jahren der Entwicklung und Planung, werden gleich 2 innovative patentierte Systeme implementiert: CB Cooking Innovation, das Infrarot modulierte Kochsysteme und CB Self-Cleaning Innovation, das vollautomatische Reinigungssystem.
2015: Investition in Qualität und Präzision
Mit der Anschaffung des TRUMPH Laser 2D/3D In CB wird eine neues und modernes Schneid- und Schweißsystem mit Laser 2D/3D TRUMPH eingeführt, das in seiner Art einzigartig ist (der Vollständigkeit halber).
2016: Effizienz und Schnelligkeit
Mit der Installation des ersten von 5 Modular Lifts, dem automatisierten Lager für die Verwaltung von Ersatzteilen und Produktionskomponenten, garantieren wir unseren Kunden seit über 5 Jahren ein Höchstmaß an Präzision, Schnelligkeit und Sicherheit.
2017: Gründung der CB Academy
Die einzigartige CB Academy, die dank der beeindruckenden offenen Küche einen außergewöhnlichen Treffpunkt für Profis darstellt, wird eingeweiht. Ein Ort der Kreativität und des kontinuierlichen Experimentierens, der den perfekten Rahmen für zahlreiche Verkostungen, renommierte Vorführungen und Kochkurse mit unseren Kunden darstellt.
2020: Die Zukunft wird Tag für Tag gebaut
Die Zukunft wird Tag für Tag in der Gegenwart gebaut, dank einer nachhaltigen und soliden Geschäftspolitik, die uns stets die Möglichkeit gibt uns zu verbessern. Auch 2020 investieren wir von CB, um unseren Mitarbeitern die bestmöglichen Technologien zur Verfügung zu stellen und gleichzeitig die Qualität unserer renommierten Maschinen zu maximieren.
2021: CB Academy erweitert sich
Mit dem Neubau der exemplarischen Systemküchen weiht die CB Academy einen neuen kulinarischen Ort ein: Einerseits stellt dieser einen eindrucksvollen Ausstellungsraum dar, in dem der Kunde die CB-Kochsysteme bei der Arbeit beobachten kann, andererseits ist das CB Küchenlabor ein Ort, der sich der Experimentation sowie der Entwicklung von Produkten und Rezepturen widmet.
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