Sistema a colonna che comprende il Multicucinatore a infrarosso modulato Leonardo, con sistema Self-Cleaning Innovation, un forno a convezione; questa soluzione permette di rendere più efficiente lo svolgimento del lavoro.
• La cucina completa modulare in 1 m²
• Due sistemi di cottura: multicucinatore a infrarosso modulato e forno a convezione
• LEONARDO: sistema a infrarosso modulato. Permette di cucinare in FAST, SOFT e GRILL
• LEONARDO con CB Self Cleaning Innovation
• FCE: forno a convezione con scheda elettronica con 9 programmi personalizzabili di serie
* Senza attrezzi/teglie di cottura in dotazione
Hai bisogno di informazioni? Contattaci
COD. 14080564
Industry 4.0
+
COD. 15030124
Sgrassante CB Self-Cleaning Innovation, fustino 14 kg
+
COD. AROMI-25
Barattolo di aromi 2,5 Kg
+
COD. GUANTI-CB
Guanti termici
+
COD. 14100944
Cappa da appoggio con filtri inox a labirinto e rosone Ø 150 mm
+ COD. 14100944.MOT
Cappa da appoggio con filtri inox a labirinto, rosone Ø 150 mm e kit motore 675 m³/h a velocità variabile
+
COD. 14101047
Cappa autonoma d'appoggio con kit motore 400 m³/h e carboni attivi
+
COD. 15030064
Brillantante plus CB Self-Cleaning Innovation, flacone 1Kg/1L
+
COD. 14080511
Lancia per lavaggio attrezzi
+
COD. 14080460
Attrezzo per arrosto Ø 120 mm Misura utile di cottura (mm): 690
+
COD. 14080455
Attrezzo rapido per polli Rocket Misura utile di cottura (mm): 615
+
COD. 14080441
Attrezzo a forchetta lunga Misura utile di cottura (mm): 650
+
COD. 14080378
Cestello a rete Misura utile di cottura (mm): 650
+
COD. 14080371
Attrezzo per arrosto Misura utile di cottura (mm): 610
+
COD. 14080373
Attrezzo per arrosto Ø 100 mm Misura utile di cottura (mm): 650
+
COD. 14080363
Attrezzo gabbia bombata Misura utile di cottura (mm): 650
+
COD. 14080367
Attrezzo gabbia piatta a rete Misura utile di cottura (mm): 650
+
COD. 14080359
Attrezzo gabbia piatta Misura utile di cottura (mm): 650
+
COD. 14080338.LEO
Coppia di forchettoni
+
COD. 14080310
Attrezzo rapido per polli Misura utile di cottura (mm): 650
+
COD. 10120005
Carta termica di cottura - 200m, H 50cm
+
COD. 10120007
Sacchetti termici di cottura, 600 pezzi - 44x27 cm
+
COD. 10040057
Teglia per baguette 5 canali 600x400 mm
+
COD. 10040058
Griglia GN1/1
+
COD. 10040059
Griglia 600x400 mm
+
COD. 10040066
Teglia forata in alluminio 600x400 mm
+
COD. 10040055
Teglia alluminata 600x400 mm
+
COD. 10040056
Teglia in alluminio 600x400 mm
+
COD. 10040021
Bacinella Gastronorm GN1/1 H 40 mm
+
COD. 10040038
Bacinella Gastronorm GN1/1 H 20 mm
+
COD. 04041328
Attrezzo completo di forchette Misura utile di cottura (mm): 675
+
COD. 000CLOUD
Salvataggio dati su Cloud, canone annuo
+
