Rôtissoires planétaires à gaz avec 4 brochettes avec broches pour 24 poulets. Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
• Mouvement planétaire avec broche centrale
• Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges et robinet à valve avec thermocouple de sécurité
• Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
• Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson - équipés aussi de vitre à l’arrière
• Bac d’appui amovible
* Broches dotées de fourchettes en dotation
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COD. POTZ12KW
Kit de puissance supplementaire (par chambre)
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100449
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 860
Poids (Kg): 34
COD. 14100309
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 905
Profonder (mm): 660
Poids (Kg): 34
COD. 14080431
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 870
COD. 14080337
Set outillages centraux grosse pièce
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COD. 14080338
Set outillages grosse pièce
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COD. 14080298
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080201
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 14080110
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080040
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080007
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 820
COD. 14080005
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 09CC0006
Montage timer 120 minutes (par chambre)
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COD. 09CC0009
Montage thermomètre analogique (par chambre)
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COD. 04040877
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 880
COD. 14100126
Grille-pain pour hot-dog à 6 pointes en aluminium revêtu de téflon
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COD. 14100131
Vitrine chauffante ventilée sur roues avec vitres coulissantes des deux côtés et avec 2 tablettes
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COD. 14101012
Vitrine de comptoir avec système de ventilation non directe sur la nourriture et éclairage LED
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COD. 14100284
Rôtissoires planétaires à gaz avec 5 brochettes avec broches pour 30 poulets. Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
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COD. 14100418
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe, plan de soudure revêtu de téflon et frein à film. Idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100482
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 4 plats 600x400 mm. Porte avec double vitre de sécurité.
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COD. 14100561
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe et plan de soudure revêtu de téflon, idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 600 mm.
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COD. 14100740
Rôtissoire planétaire électrique avec résistances à infrarouges pour 24 poulets et 6 brochettes avec broches.
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