Rôtissoire électrique professionnelle ventilée avec longue fourchette et programmateur électronique. Pour 48/56 poulets et avec 8/10 tiges.
• Mouvement à rotation simple avec broches deux piques pour poulets
• Système de cuisson avec ventilation d’air chaud et lampes à quartz
• Gestion des cuissons avec programmateur électronique
• Allumage automatique dans les 24 h
• 4 broches / 5 balancelles par chambre
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100426
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 920
Hauteur (mm): 375
Profonder (mm): 890
Poids (Kg): 36
COD. 14080146
Broche pour poulets à la crapaudine et ailettes
Mesure utile de cuisson (mm): 570
COD. 14080078
Balancelle panier
Mesure utile de cuisson (mm): 600
COD. 14080016
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 620
COD. 14100359.TEF
Cuiseur saucisse à 9 rouleaux revêtus de Téflon. Cuisson à mouvement rotatif, tubes en acier inoxydable
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COD. 14100360
Stérilisateur pour couteaux UVC avec porte-couteaux de 600 mm
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COD. 14100419
Machine d'emballage manuel pour aliments avec lame de coupe et plan de soudure revêtu de téflon, idéale pour la grande distribution et les épiceries fines. Rouleau de film max 500 mm.
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COD. 14100488
Four électrique à convection avec humidificateur. Peut contenir jusqu'à 5 récipients GN 1/1. Eclairage interne et double vitre de sécurité.
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