Asador eléctrico profesional ventilado con pincho largo y programador electrónico. Para 35 pollos y con 7 barras.
• Rotación de espadas individuales de horquilla larga
• Sistema de cocción consistente en ventilación de aire caliente y lámparas de cuarzo
• Gestión de la cocción con programador electrónico
• Encendido automático en 24 h
• 2 extractor de espadas en dotación
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COD. GUANTI-CB
Guantes térmicos
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COD. AROMI-25
Tarro de especias 2,5 Kg
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COD. 14100409
Campanas apoyadas con filtros inox de laberinto (sin motor) con rosetón Ø 200 mm
Anchura (mm): 920
Altura (mm): 375
Profundidad (mm): 1185
Peso (Kg): 40
COD. 14100409.MOT
230V~ - 290W) con rosetón Ø 150 mm
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COD. 14100313
Caballetes desmontables de acero inox con ruedas y estante intermedio
Anchura (mm): 990
Altura (mm): 905
Profundidad (mm): 805
Peso (Kg): 32
COD. 14080146
Espada para pollos en porciones y alitas
Medida útil de cocción (mm): 570
COD. 14080015
Cesta para asado
Medida útil de cocción (mm): 600
COD. 14080016
Espada de horquilla larga
Medida útil de cocción (mm): 620
COD. 14100145
Vitrina caliente ventilada con ruedas, con cristales deslizantes por ambos lados y con 2 estantes
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COD. 14101015
Vitrina sobremostrador caliente con sistema de ventilación indirecta sobre los alimentos y iluminación LED
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COD. 14100355
Envasadora manual de alimentos con cuchilla de corte, plancha soldadora teflonada. Ideal para la gran distribución y tiendas de gastronomía. Rollo de película máx. 500 mm. • Ideal para la GDO y tiendas de alimentación • Cuchilla de corte y plancha soldadora de acero teflonado que no producen humo en contacto con la película • Ideal para empaquetar frutas, verduras, quesos • Ajuste de temperatura de la plancha soldadora de 0 a 3 • Asa retráctil para el apoyo de bandejas
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COD. 14100485
Esterilizador de cuchillos por rayos UVC, con soporte para cuchillos de 600 mm.
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COD. 14100488
Horno eléctrico de convección con humidificador. Puede contener hasta 5 bandejas GN 1/1. Iluminación interna y cristal doble de seguridad.
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