Rôtissoire planétaire électrique pour 36 poulets et à 6 tiges. Idéale pour les grandes rôtisseries, les supermarchés, les restaurants et bien plus encore.
• Mouvement planétaire avec broche centrale
• Technologie de cuisson avec des résistances blindées
• Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
• Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson - équipés aussi de vitre à l’arrière
• Bac d’appui amovible
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COD. POTZ12KW
Kit de puissance supplementaire (par chambre)
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COD. AROMI-25
Boîte d'arômes 2,5 Kg
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COD. GUANTI-CB
Gants isolants
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COD. 14100440
Hottes d’appui avec filtres inox à labyrinthe (sans moteur) avec conduit Ø 200 mm
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 400
Profonder (mm): 930
Poids (Kg): 37
COD. 14100310
Chariots démontables en acier inox sur roulettes avec étagère intermédiaire
Largeur (mm): 1300
Hauteur (mm): 905
Profonder (mm): 730
Poids (Kg): 36
COD. 14080431
Broche deux piques pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 870
COD. 14080337
Set outillages centraux grosse pièce
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COD. 14080338
Set outillages grosse pièce
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COD. 14080298
Broche rapide pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080201
Broche cage bombée
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 14080110
Balancelle à cage
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080040
Balancelle panier fermé
Mesure utile de cuisson (mm): 890
COD. 14080007
Broche pour rôti
Mesure utile de cuisson (mm): 820
COD. 14080005
Broche cage plate
Mesure utile de cuisson (mm): 895
COD. 09CC0006
Montage timer 120 minutes (par chambre)
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COD. 09CC0009
Montage thermomètre analogique (par chambre)
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COD. 04040877
Broche complète de fourchettes pour poulets
Mesure utile de cuisson (mm): 880
